Colocar uma colher na boca da garrafa de um refrigerante para impedir que o gás saia, funciona?

Reza a lenda que se colocarmos uma colher na boca da garrafa de refrigerante, após ela ser aberta, seu gás permanecera lá por um tempo maior do que se ficar destampada.
Então, tudo isso é lenda ou realmente funciona?
O gás que se encontra no refrigerante (CO2) é proporcional à temperatura, ou seja, quanto menor a temperatura mais fácil é a colocação de gás no refrigerante (durante o processo de fabricação) e mais difícil sua saída, isto é, quando colocamos o refrigerante na geladeira, ele irá se manter a uma baixa temperatura dificultando a saída do gás, mas se o mesmo estiver a uma temperatura mais alta, o gás se dispersará para o ambiente mais rapidamente, com a colher ou não.

Portanto, o melhor é consumir o refrigerante todo de uma vez ou distribuir o conteúdo em garrafas menores e tampadas.
Ou ainda, comprar garrafas de refrigerante com menos conteúdo de líquido se você sabe que não vai consumi-lo todo de uma só vez.